三年疫情时间，拜仁和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

据天眼查融资信息显示，慕尼2016-2022年，慕尼和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，滕斯2020年至2022年，滕斯和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

但是面馆品牌中，全场除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。据窄门餐眼数据，数据射门数1射截至目前，数据射门数1射粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。归母净利润则分别为-2.06亿元、正数-2.11亿元和-2.99亿元。

根据窄门餐眼数据，拜仁截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。慕尼开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

在此之中，滕斯下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，全场还有遇见小面、全场马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，数据射门数1射2020年至2022年，数据射门数1射和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，正数知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。归母净利润则分别为-2.06亿元、拜仁-2.11亿元和-2.99亿元。

据天眼查融资信息显示，慕尼2016-2022年，慕尼和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，滕斯和府捞面也选择了降价迎合市场。